Cysterny, zwane także mobilnymi samochodami do tankowania lub cysternami, to specjalistyczne pojazdy używane do transportu towarów płynnych, takich jak benzyna, olej napędowy, ropa naftowa i olej jadalny. Składają się głównie ze zbiornika,-przystawki odbioru mocy (PTO), pompy oleju przekładniowego i układu rurociągów i spełniają takie funkcje, jak oddzielne przechowywanie i transport oraz pompowanie i wypompowywanie.
Prowadzenie mobilnej ciężarówki do tankowania wymaga uzyskania kwalifikacji, takich jak „Licencja na prowadzenie działalności w zakresie niebezpiecznych chemikaliów”, „Licencja na prowadzenie działalności w zakresie handlu hurtowego olejem rafinowanym” i „Licencja na prowadzenie działalności w transporcie drogowym”. Personel towarzyszący musi posiadać świadectwo kwalifikacji do przewozu towarów niebezpiecznych, a usługa ogranicza się do świadczenia usług tankowania oleju napędowego. Typowe pojemności obejmują 5000 litrów, 10000 litrów, 15000 litrów, 20000-25000 litrów i 30000 litrów.
W ostatnich latach zdarzały się przypadki nielegalnego transportu cystern z benzyną i chemikaliowców mieszających olej jadalny. Biuro ds. Bezpieczeństwa Żywności Rady Państwa wszczęło specjalne dochodzenie.
